冰泉牌豆腐花有沒有防腐劑？深圳食堂配送供應鏈來告訴你
對，明確告訴你，冰泉牌速食豆腐花不含額外添加的防腐劑。其配料表核心成分為黃豆、白砂糖、麥芽糖、葡萄糖酸 -δ- 內酯、硫酸鈣等，其中葡萄糖酸 -δ- 內酯是用于凝固成型的食品添加劑，硫酸鈣為凝固劑，二者均非防腐劑。產品主要依靠干燥工藝與密封包裝實現(xiàn)長期保存，保質期通常可達 540 天。
關鍵說明：配料表中無苯甲酸鈉、山梨酸鉀等常見防腐劑成分。葡萄糖酸 -δ- 內酯、硫酸鈣屬于豆制品加工中合規(guī)的凝固劑，用于讓豆?jié){凝固成豆腐花，并非用于防腐。
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